Сегодня мы попробуем разобраться в мифах относительно использования натуральных и синтетических компонентов в производстве парфюмерии.
Миф 1. Настоящие духи делают исключительно из натуральных материалов. Если в составе парфюма есть синтетика, его лучше не покупать.
Немногие знают, что современный облик парфюмерии сформировался относительно недавно, в конце XIX столетия. Пожалуй, лишь историкам, изучающим парфюмерию, будет под силу назвать ароматы, появившиеся раньше, чем Guerlain Jicky (1889) и Houbigan Fougere Royale (1882). А между тем, при изготовлении этих духов, которые считаются первыми современными парфюмами, были использованы такие синтетические компоненты, как ванилин и кумарин.
Нужно признать, что именно с появлением синтетических материалов парфюмерное искусство смогло достичь новых, недосягаемых прежде высот. К примеру, без синтетики невозможно были бы создавать акватические запахи и фруктовые композиции или ароматы с нотами зелени. На сегодняшний день не существует натуральных компонентов, имеющих запах фрезии, цикламена, гвоздики, ландыша, сирени и множества других цветов – все эти ароматы синтезируются в лабораториях. Как, впрочем, и компоненты, имеющие натуральные аналоги – амбра, мускус, ряд древесных запахов. Таким образом, можно сказать, что качество аромата в большей степени зависит от уровня мастерства парфюмера, а не от происхождения используемых им материалов.
Миф 2. Синтетическая парфюмерия, в отличие от натуральной, может вызывать аллергию и вообще вредна для здоровья.
Увы, термины «натуральный» и «безопасный» далеко не всегда оказываются синонимами. Скажем, абсолютно натуральные волчьи ягоды или бледные поганки при употреблении внутрь совершенно точно не добавят вам здоровья. С натуральными парфюмерными компонентами все тоже не безоблачно. Например, духи с натуральным маслом бергамота при контакте с солнечными лучами могут стать причиной ожога кожи, а некоторые эфирные масла цитрусовых вызывают фотосенсибилизацию (повышенную чувствительность к ультрафиолету). Аллергию часто провоцируют такие компоненты, как перуанский бальзам и дубовый мох, поэтому их и вовсе запретили использовать в составе парфюмерии.
Применение синтетических материалов в большинстве случаев является более индивидуальным и безопасным вариантом. Прежде чем оказаться во флаконе с вашими любимыми духами, любое новое соединение проходит всестороннее тестирование: дерматологическое, аллергенное, токсикологическое и т.д. Здесь не лишним будет упомянуть об известном высказывании Парацельса, который утверждал, что любое вещество является ядом, и самое главное — понимать, в какой именно дозировке оно становится ядовитым. Не так давно некая девушка подняла на одном из парфюмерных форумов шумиху по поводу «страшного яда» — ароматизатора Iso E Super. Стоит учесть, что речь идет о дозировке 5 г вещества на 1 кг массы человека. Любой, кто знаком с азами арифметики, легко подсчитает, что для девушки массой 50 кг «смертельная» доза составит 250 г чистого Iso E Super. Поскольку речь идет все же о духах, то, чтобы отравиться, ей пришлось бы залпом выпить 30 больших флаконов Molecule 01.
Миф 3. Настоящие парфюмерные шедевры создаются только из натуральных компонентов.
В состав Chanel №5, самого легендарного аромата в истории XX века, входило сразу три алифатических альдегида. Основу композиции духов Thierry Mugler Angel, которые вполне могли бы потягаться со знаменитой «пятеркой» по объемам продаж, составляет этилмальтол – чистейшая синтетика, аналога которой вообще не существует в природе.
Утверждение, что истинный парфюмерный шедевр должен на 100% состоять из натуральных компонентов, само по себе звучит довольно странно. На сегодняшний день мы не знаем практически ни одного парфюма, который бы соответствовал этому критерию. Все композиции, придуманные в течение последних ста лет, в той или иной мере содержат в себе синтетическую составляющую. Как искусственные, так и натуральные компоненты выполняют определенные задачи, и создание полноценного, насыщенного аромата практически невозможно без применения и тех, и других. Здесь можно провести аналогию с живописью. Согласитесь, было бы глупо утверждать, что все картины, написанные маслом – шедевры, а рисунки, выполненные акрилом – бездарная мазня.
Миф 4. Производство ароматов из натуральных компонентов не вредит окружающей среде, а из синтетики – ведет к экологической катастрофе.
Знаете ли вы, что в индийских лесах практически не осталось сандаловых деревьев, поскольку их массово вырубают и пускают на производство эфирного масла? Милая зверушка кабарга, миниатюрная разновидность оленя, находится на грани исчезновения, ведь ее безжалостно истребляют ради получения мускуса из желез. Чтобы получить абсолют натурального аромата, необходимо использовать чрезвычайно токсичные растворители.
По большому счету, духи – это непозволительная роскошь, ведь добыча натуральных компонентов часто наносит природе большой вред. Стоит отметить, что многие парфюмеры, работающие с натуральными ингредиентами, осознают масштаб проблемы и используют в своих композициях только сырье, выращенное на специальных плантациях. Что же касается синтетических компонентов, то их производство вредит окружающей среде в гораздо меньшей степени, нежели огромные химические и нефтеперерабатывающие заводы.
Миф 5. Стойкость «натуральных» парфюмов намного выше, чем у духов из синтетических материалов. Чтобы сделать синтетические духи более устойчивыми, в них добавляют вредную химию.
Скорость испарения того или иного вещества зависит от летучести молекул, из которых оно состоит. Легкие молекулы улетают более «охотно», нежели тяжелые. К примеру, тяжелые молекулы древесных ароматов или мускуса, испаряются медленнее легких и «непоседливых» молекул, составляющих цитрусовые и травяные ароматы. В данном случае неважно, какое происхождение имеют молекулы – натуральное или искусственное. Так, синтетический эфир линалилацетат испарится с вашей кожи примерно с той же скоростью, что и натуральное масло бергамота.
Как правило, синтетические парфюмы не только не уступают, но зачастую и превосходят своих натуральных «собратьев» в плане устойчивости. Например, натуральный цитрусовый аромат испаряется значительно быстрее, чем его синтетический аналог, в который были добавлены специальные фиксаторы запаха. Если же взять более сложную ориентальную композицию, то длительность звучания натурального и синтетического аромата будет приблизительно одинаковой. Вообще, в зависимости от концентрации, натуральные ароматы после нанесения могут сохраняться от нескольких часов (парфюмерная вода) до нескольких дней (духи-интенс) при нанесении волосы или одежду.
Миф 6. Натуральное сырье намного дороже, поэтому все используют синтетику.
Это еще одно, мягко говоря, спорное утверждение. На сегодняшний день есть как очень доступные натуральные компоненты, так и баснословно дорогая синтетика. Невысокая стоимость многих искусственных составляющих объясняется их востребованностью, в результате чего химики тратят уйму времени, сил и средств на разработку доступных технологий их производства. Когда ученым впервые удалось синтезировать ванилин, его цена практически не отличалась от стоимости натурального вещества. Только после того, как ванилин научились добывать из лигнина (отходы, получаемые при обработке древесины), его стоимость существенно снизилась.
На разработку технологии синтеза галаксолида, который на данный момент является наиболее востребованным и относительно дешевым аналогом натурального мускуса, у крупнейшего химического концерна ушло более 15 лет и не один десяток миллионов долларов. Однако теперь эти затраты окупаются сторицей, ведь на черном рынке стоимость мускуса, добываемого браконьерами, исчисляется десятками тысяч долларов за килограмм. Ученые и по сей день ломают голову над тем, как удешевить синтез ирона (одорант корня ириса), поэтому пока он стоит отнюдь не дешево. В то же время, уже более ста лет назад был найден способ получения иононов, которые во многом идентичны ирону, но цена этого вещества гораздо привлекательнее.
Миф 7. Натуральные духи «подстраиваются» под запах конкретного человека, а синтетические ароматы на всех раскрываются одинаково.
Раскрытие того или иного аромата зависит от множества различных факторов: давления, влажности и температуры воздуха, особенностей кожи человека и т.д. Утверждение, что молекулы могут как-либо «подстраиваться» под человека – обычная маркетинговая уловка, которая не имеет под собой никаких оснований. Грубо говоря, и синтетическим, и натуральным молекулам абсолютно все равно, как вы пахнете. Конечно, чаще всего звучание аромата на блоттере и на коже немного отличается, но эти различия не могут быть настолько радикальными, чтобы, скажем, запах цитруса на блоттере вдруг чудесным образом превратился в аромат мускуса на вашей коже.
Не секрет, что на разных людях один и тот же аромат может раскрываться по-разному. И в этом нет ничего удивительного, ведь у одного человека кожа влажная и горячая, а у другого – более сухая и прохладная. В результате составляющие парфюмерной композиции на разных людях испаряются с различной скоростью, а иногда и в разной последовательности. Тем не менее, несмотря на вариативность аромата, всегда можно уловить его основное звучание. Представьте, что вы периодически видите своего старого знакомого в разной одежде – в строгом деловом костюме, в джинсах или майке и шортах. Какой-то наряд ему идет больше, какой-то – меньше, но, как бы он ни был, вы все равно узнаете своего знакомого. Так что не будем придумывать мифы там, где есть простое логическое объяснение.
