Тоффи

Тоффи — гурманская парфюмерная нота, в которой сладость обретает теплый, поджаренный характер. Она пахнет растопленным сливочным маслом и карамелизированным сахаром, напоминает ломкую золотистую конфету, еще хранящую жар кондитерской плиты. В аромате раскрываются ванильные, молочные и ореховые оттенки. В отличие от карамели, тоффи звучит плотнее, маслянистее и глубже. Натурального эфирного масла тоффи не существует: в парфюмерии его создают как фантазийный гурманский аккорд. Он сочетается с ванилью, кофе, какао, миндалем, пралине, амброй и древесными нотами. Такие сочетания делают композицию уютной и десертной либо придают ей темную обжаренную насыщенность. Само лакомство готовят, проваривая сахар со сливочным маслом; при нагревании формируются его цвет и запах. Любопытный факт: английское слово «toffee» впервые зафиксировано в 1825 году. Нота тоффи в парфюмерии — аромат теплого удовольствия, будто янтарная сладость медленно тает на коже.